2020.1.16

サワラ・真鯛・ヒラメの調理

先日釣ってきました魚を調理してみました。サワラは炙り・握り、真鯛は鯛飯・刺身、ヒラメは刺身・煮つけにしてみました。どれも美味しかったですがサワラの握りは脂もノリノリで特に美味しかったです。皆様も是非やってみてはいかがでしょうか？