2020.3.14

牡蠣の試食会！

先日、鳥羽浦村の「さとや」へ行き中山さんからお土産で頂きました牡蠣を使ってマリーナで料理をしてみました。「白ワインの蒸し焼き」「焼き牡蠣」「アクアパッツァ」・アクアパッツァの煮汁でスパゲッティも作ってみました。素人なりに美味しく出来たと思いますが次回はもう少し調味料を考えてコクに課題を持ちたいと思います。